長男（管理者専用）

2月が終わってた。早いといえば早いが、別にそんなことも無い。今日は豚肉のねぎ塩炒めみたいなやつ作った。美味いけど、もうちょっと味があった方がいいという感じだった。塩麹のみたいな強烈な塩と旨みを想像していたというのもあるが […]

今日は豚こま肉のすっぱ炒めみたいなやつ作った。美味かったけど、余ってたスパイスカレーをちょっと掛けて、それが辛すぎて美味かったけどずっと変だった。キャベツの千切りも乗せたんだけど、知らない味になっていて凄かった。辛さは味

今日は豚肉で生姜焼き作った。結構、かなり美味い。とろみがついてる理由が前までわからなかったんだけど、肉に片栗粉振ってあるからか。いい感じにタレの水分と混ざってとろみが付いてる。あと2パックもあるので、明日と明後日もまた違

なんか昨日と今日の間にもう一日あったみたいな感覚になってる。今、昨日日記書いた感じが全くなかった。 今日は麻婆豆腐作った。久しぶりだったのでレシピを全部忘れてた。今回はいつもよりひき肉を炒める時にめちゃくちゃ潰したんだけ

今日は耳鼻科行った。明日にする予定だったんだけど、Googleマップの混み度合いが見れるやつで、ゲージがいつもの半分以下とかだったから、今日行った。今朝自分で耳かきした時に詰まってたやつが取れて、聞こえるようにはなってた

今日は久しぶりに鍋食べた。薄い豚バラ肉みたいなのがあったので、思い切って白菜を買ってキムチ鍋を作った。めちゃくちゃ美味かった。美味かったんだけど、ブランクが長くて口の中が弱ってしまい、鍋の熱さに耐えれずそんなに食べれなか

今日は餃子作った。今回はちゃんとキャベツを人力でみじん切りにしたので食感は良かったんだけど、キャベツの量が多くて味付けが少なくなってしまい、味が全然無かった。あれでどれぐらい味がつくのか想像できなくて、調節できなかった。

火曜日に耳鼻科行くんだけど、今日、右耳も聞こえなくなった。薬を入れた時に今朝は結構奥まで入った感覚があって、その時に耳くそが耳を完全に塞いだのかなとか思う。イヤホン、耳栓してる時と全く同じ感覚だ。あくびとか唾飲み込んだり

今日はこの間作ったスパイスカレーにエビ揚げたやつ乗せて食べた。火がちゃんと通っていれば、エビは結構美味い。なんか生の時、食感がかなり嫌すぎたんだけど、火が通れば知ってるエビになって美味い。衣の液体を作る時の分量が多分ちょ

今日は手羽元の美味いやつ作った。よく言えば勉強になったが、悪く言えばそんなに上手くいかなかった。もっと悪く言えば失敗した。圧力鍋じゃなくてフライパンで煮込んだんだけど、やっぱり圧力鍋とは違いすぎる。同じ30分でも、あのほ