今日は1年振りにローストチキン食べた。やっぱり美味い。去年と同じぐらい美味い。皮がやっぱり一番味があって本当に美味い。作るのも漬け込んだ後焼くだけだし、全然、クリスマス以外にもやっていいと思う。あれだけ美味いなら、もっと食っててもいいと思う。でもあれか、チキンレッグが売ってないのか。今回は漬け込んだ時に使った汁も煮詰めたんだけど、あれもヤバかったな。結構食べた後に気づいて、前半全然かけてなかった。皮は取れちゃって一口で食べちゃったし、70%ぐらいを鶏肉のままで食べてた。煮詰めたタレ、皮より味濃くて凄かった。パンとかに塗って食えるレベル。米にかけても食えるレベルで、あれかけたら美味かった。
ピザも焼いたんだけど、あれはちょっと失敗したな。生地は僕が作ったんだけど、1次発酵を全然考えてなくて、水で作っちゃったし、レンジに入れて温めたりもしてなかった。あと、焼きすぎた。分厚い生地だから、結構焼いた方がいいんじゃないかと言って、チキンを食べ終わるまでとか焼いてたんだけど、上に乗せてたチーズとマヨネーズが溶けて全部油になって、めちゃくちゃ熱くなってたし、変な郷土料理みたいな味がした。マズいわけじゃないけど、まあ、いつものピザの方が美味かったという感じだった。ソーセージも乗せたけど、完全に無いものみたいになってたな。肉が美味かったので良かった