天然酵母作り

天然酵母作り4日目

エキスを入れて、粉と混ぜたものを、発酵させました。

そのあと、こねるのを忘れてしまい、冷蔵庫にいれっぱで放置していました。

そして、冷蔵庫から出して、粉と水を、少し入れて混ぜて、こねました。

少し粉っぽさがある程度です。

全然やっていなかったので、もうだめかと思いましたが、一応膨らんだので、まだできる可能性があるので、頑張ってみたいです。

粉と水を入れて、発行してをあと2回、やったら完成なので頑張りたいです。